Grupa B powinna jeść dziczyznę, mięso królików, jagnięcinę i baraninę, natomiast unikać drobiu. Mogą również spożywać produkty mlecze, wiele gatunków owoców i warzyw. Muszą jednak zrezygnować z niektórych zbóż i roślin strączkowych. Jest to najbardziej urozmaicona dieta.

Jedz nabiał kilka razy w tygodniu,
zapomnij o drobiu.

» Forma ćwiczeń
- umiarkowany wysiłek (jazda na rowerze, wycieczki piesze, sztuki walki)

Produkty, które należy spożywać oraz te,
których powinno się unikać :

» Mięsa i drób
Wskazane : baranina, dziczyzna, jagnię, królik.
Unikać : bekonu, gęsi, kaczki, kurczaków, kuropatwy, przepiórek, serc, szynki, wieprzowiny.

» Owoce morza
Wskazane : aloza, dorsz, flądra, granik, łupacz, łosoś, jesior, kawior, makrela, nawęd żabnica, młode szczupaki, morlesz, morszczuk, pstrąg morski, sardynka, szczupak, plamiak, sola.
Unikać : barakudy, bieługi, homara, ostryg, ośmiornicy, raka, kraba, krewetek, łososia wędzonego, małży, okońa morskiego, sardeli, skrzydelnika, omułków jadalnych, ślimaków, węgorza, żółwia, żab.

» Jaja i nabiał
Wskazane : chude lub 2% mleko, jogurt, jogurt mrożony, jogurt z owocami, kefir, mleko owcze, ser farmer, ser feta, ser mozzarella, ser owczy, ser ricotta, serek wiejski.
Unikać : lodów, sera amerykańskiego, sera blue, sera string.

» Oleje i tłuszcze
Wskazane : olej z oliwek.
Unikać : oleju bawełnianego, oleju z kukurydzy, oleju krokoszowego, oleju
z orzeszków ziemnych, oleju sezamowego, oleju słonecznikowego, oleju canola.

» Orzechy i pestki
Wskazane : Większość orzechów i pestek nie jest wskazana dla grupy B.
Unikać : masła sezamowego (tahini), masła słonecznikowego, masła orzechowego, orzecha filbert, orzechów nerkowca, nasion pinii, orzechów pistacjowych, maku, pestek dyni, pestek słonecznika, siemienia sezamu.

» Fasole i inne rośliny strączkowe
Wskazane : fasola czerwonej soi, fasolka limejska, fasolka navy, fasolka nerkowata.
Unikać : fasoli aduke, azuki, czarnej, "czarne oczko", garbanzo, pinto, soczewicy amerykańskiej, czerwonej, zielonej.

» Zboża
Wskazane : orkisz, otręby owsa, otręby ryżowe, owsianka, proso, ryż dmuchany.
Unikać : amarantu, gryki, jęczmienia, kamutu, kasha, kremu z pszenicy, kukurydzianki, nasion pszenicy, otrębów pszenicy, płatków kukurydzianych, siedem zbóż, żyta.

» Chleb i grzanki
Wskazane : chleb z brązowego ryżu, chleb esseński, chleb ezechiela, proso, wafle ryżowe, pieczywo chrupkie wasa.
Unikać : bułek kukurydzianych, chleba z otrębów pszennych, chleba wieloziarnistego, 100% chleba żytniego, chrupek żytnich, mąki durum, obwarzanek, pełnopszennego chleba.

» Ziarna i makarony
Wskazane : mąka z owsa, mąka ryżowa.
Unikać : dzikiego ryżu, gryki, kasha, makaronu z karczocha, makaronu soba, mąki couscous, mąku glutenowej, mąki jęczmiennej, mąki pszennej, mąki pszennej bulgur, mąki żytniej, pszennej mąki durum.

» Warzywa
Wskazane : bakłażan, botwinka, brokuły, buraki, fasola limejska, gorczyca, grzyby shiitake, kapusta bezgłowa, kapusta biała, kapusta chińska, kapusta czerwona, kalafior, marchew, pasternak, pietruszka, papryka czerwona, papryka jalapeno, papryka zielona, papryka żółta, słodkie ziemniaki.
Unikać : awokado, dyni, karczocha amerykańskiego, karczocha jerozolimskiego, kiełoów mung, kiełków rzodkiewki, kukurydzy białej, kukurydzy żółtej, oliwek czarnych, oliwek greckich, oliwki hiszpańskiej, oliwek zielonych, pomidorów, rzodkiewki, tempeh, tofu.

» Owoce
Wskazane : ananas, banan, czarne winogrona, jeżyna, papaja, śliwki ciemne, śliwki czerwone, śliwki zielone, winogrona.
Unikać : granatów, karamboli, opuncji, orzechów kokosowych, persymonów, rabarbaru.

» Soki i napoje
Wskazane : sok z ananasa, sok z kapusty, sok z papai, sok z wionogron, sok
z żurawiny.
Unikać : soku pomidorowego.

» Przyprawy
Wskazane : curry, chrzan, imbir, pieprz cayenne, pietruszka.
Unikać : cynamonu, czarnego mielonego pieprzu, esencji migdałowej, korzennika lekarskiego, pieprzu białego, skrobi kukurydzianej, słodu jęczmiennego, syropu kukurydzianego, tapioki, żelatyny.

» Herbatki ziołowe
Wskazane : imbir, likrecja, liście malin, mięta pieprzowa, owoce dzikiej róży, pietruszka, szałwia, żeńszeń.
Unikać : aloesu, chmielu, czerwonej koniczyny, dziewanny, goryczki, kozieratki pospolitej, lipy, podbiału, rabarbaru, tasznika pospolitego, kukurydzy.

» Używki
Wskazane : zielona herbata.
Unikać : coca-coli, likierów destylowanych, napojów gazowanych, wody Selzera, wody sodowej.

» Inne przyprawy
Wskazane : Przyprawy są zasadniczo albo obojętne, albo też szkodliwe dla wszystkich grup.
Unikać : ketchupu.